上汤菠菜

菜谱介绍: 上汤菠菜,简单易做,营养美味,一道快手家常菜

准备食材

份量: 2 

  • 菠菜 1把
  • 皮蛋 1颗
  • 咸蛋 1粒
  • 生姜 3片
  • 鸡汤 100毫升
  • 白胡椒粉 少许
  • 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将皮蛋和咸蛋蒸15分钟,冷却后去壳切成粒;菠菜洗净后沥干水分。
  2. 炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香,随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下。
  3. 将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐,并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。

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