西红柿四季豆咖喱汤

菜谱介绍: 首先把洋葱,肉桂和孜然炒好,再加入西红柿,新鲜四季豆,椰奶,辣椒粉,胡荽和姜黄一起炒即可。

HARINI

准备食材

份量: 4 

  • 椰奶 4茶匙
  • 胡荽粉 1.5茶匙
  • 盐 适量
  • 洋葱 1个,切块
  • 孜然籽 半茶匙
  • 新鲜四季豆 500克,去壳
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 姜黄粉 1小搓
  • 蔬菜油 2茶匙
  • 肉桂棒 1小根
  • 西红柿 4只,切块

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 用一个小碗,将椰奶,辣椒粉,胡荽粉,姜黄粉和盐混合在一起。
  2. 用中火将油在锅里烧热。加入洋葱,肉桂和孜然籽,一直炒到洋葱变软。
  3. 加入西红柿,四季豆和椰奶的混合物,转小火,一直烧到四季豆变软即可。

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菜谱评论 (2)

最爱夏日长
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我爱这道菜! 豌豆是我的最爱, 印度菜也是。 我用的是冻豌豆, 很小心地不要烧过头了。 我喜欢吃辣, 所以放了辣酱, 但不多,免得盖过了豌豆的甜香。 - 2009-06-27

海之情
0

新鲜,味道不错! - 2009-06-22

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