西红柿燕麦汤

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  • 25分钟

菜谱介绍: 别看到有燕麦就不喜欢-这道浓西红柿汤用了新鲜胡荽和蒜。如果你是素食者,你可以用蔬菜汤代替鸡汤。

AlejandraGomez

准备食材

份量: 4 

  • 橄榄油 3汤匙
  • 燕麦干 5汤匙
  • 大西红柿 5只,切对半再切片
  • 洋葱 1个,切块
  • 蒜头 1个,切块
  • 鸡汤 750毫升,分成2份
  • 新鲜胡荽 半把
  • 盐 半茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 用中低火将橄榄油在炒锅里烧热,加进燕麦干,边烧边搅动直到烧热。
  2. 用个搅拌机,将西红柿、洋葱、蒜、一半的鸡汤和胡荽搅拌均匀。然后倒到燕麦干的锅里。再倒入剩下的一半鸡汤,煮沸。加点盐,上盖,再烧15分钟即可。

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菜谱评论 (1)

鲁智深叔叔
0

我爱喝这个汤,自从找到这个菜谱,基本上每周做一次。我一般早餐会吃燕麦;但是晚餐和午餐做这个也是一个不错的选择。汤里面的料味道也很不错! - 2009-06-22

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