甜椒咸肉炒饭

菜谱介绍: 这个炒饭真的是超好吃,一定要试试。

Joyce 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 三色椒 各1个
  • 胡萝卜 1个
  • 菜心 5棵
  • 少许
  • 蒜末 适量
  • 白米饭 4碗
  • 熟咸肉 3,4片
  • 酱油 少许
  • 3汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 三色椒和胡萝卜切成小方块。熟咸肉切碎。菜心洗净切碎。白米饭抓松。
  2. 烧热炒锅,放1汤匙油和一部分蒜末爆香,放三色椒和胡萝卜块一起炒,中途撒一点水,炒至9成熟的时候加入咸肉碎和菜心,可以炒至菜心半成熟的时候,撒盐调味。盛起。
  3. 加2汤匙油,爆香蒜末,放米饭下去炒。把米饭炒松炒热,然后加入刚才炒好的甜椒等,翻炒均匀,在撒一些酱油调味即成。

小贴士

炒饭用的油的份量很重要,自己掌握好,油太多则腻,太少则干。炒饭另一成功之道就是用料要足,只要材料充足,任何搭配都能让你做成一锅好吃的炒饭。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择