鲜虾粉丝煲

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菜谱介绍: 鲜虾粉丝煲是一道简单又美味的海鲜家常菜。虾肉鲜嫩香甜,粉丝吸满了浓浓的虾味,非常鲜美。端上桌,香气四溢,风味和饱足感都得到了满足。。。

烟子 中国 上海市 

准备食材

份量: 2 

  • 鲜虾 200克
  • 葱姜蒜 适量
  • 香菜 少许
  • 生抽 1大勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 粉丝 1把
  • 小红尖椒 2个
  • 料酒 2大勺
  • 蚝油 1大勺

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 粉丝用温水泡软捞起,用剪刀从中间剪成两段。葱姜蒜切末,小红椒切圈圈备用。虾子去肠线,剪除须脚。
  2. 锅中倒入2大勺油,爆香葱姜蒜和辣椒,接着把虾子放入拌炒至变色。盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干(中间尝一下味道,略淡比较好,以免汤汁收干时过咸)。准备一个煲仔烧热,把煮好的鲜虾粉丝装入,用少许香菜点缀。

博客名称

烟火间

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菜谱评论 (2)

杨柳依依
6

粉丝不用炖吗? - 2011-09-06

puzzlelight
0

煲仔是啥呀0.0 - 2013-11-10

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