蔬菜通心粉汤

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  • 55分钟

菜谱介绍: 这道汤暖身,饱胃又美味。用新鲜蔬菜和香草可以让汤的味道最佳。如果你喜欢的话,可以用蚕豆代替云豆。

Maryanne

准备食材

份量: 9 

  • 蔬菜汤 1升
  • 大土豆 1个,切成小块
  • 西芹 2根,切块
  • 大卷心菜 1个,切细碎
  • 切好的罗勒 1把
  • 袋装冷冻甜玉米 500克
  • 盒装通心粉 500克
  • 罐装切好的西红柿 2罐,400克
  • 洋葱 1个,切块
  • 胡萝卜 2根,切块
  • 切好的 欧芹 1把
  • 罐装云豆 400克
  • 大胡瓜 1根,切片
  • 现磨黑胡椒和盐 适量

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 将蔬菜汤、西红柿、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、卷心菜和香料混在一起倒到一个大锅里煮沸,然后转小火,再烧15分钟。
  2. 加进豆、甜玉米、胡瓜和通心粉,蒸煮10-15分钟直到蔬菜变软。加盐和胡椒入味即可。

小贴士:

如果你找不到通心粉,就用体型最小的意大利面条代替。

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菜谱评论 (2)

鲁智深叔叔
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这个味道还不错,不过我觉得这更象一个炖菜而不是汤。下回我想少放卷心菜并且减少甜玉米的量。 我老婆的评价是缺少肉味。 - 2009-06-27

你好啊
0

我觉得味道还OK,但是蔬菜太多了,把汁都吸干了。我再做时可以放卷心菜,但是会减少其他菜的用量。 - 2009-06-22

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