肉桂饼干
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菜谱介绍： 传统的英式饼干，加了一点点肉桂的风味。
Rhonda Warhol
准备食材
出产: 2 打饼干
- 面粉 250克
- 盐 1/2茶匙
- 白糖 100克
- 黄油 115克，软化
- 鸡蛋 1只，打匀
- 肉桂粉 2茶匙
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：30分钟 › 总共需时：40分钟
- 把面粉、肉桂粉和盐筛在一起。把黄油切成小块，然后混合在面粉里，揉匀。加入糖和香草精，混合均匀，最后加入鸡蛋。把面团揉至顺滑。用保鲜纸或锡纸包好，放进冰箱里冷冻30分钟。
- 预热烤箱至175度。用油抹一下烤盘。把面团擀薄，然后用圆形曲奇模压出24个曲奇面团。
- 放进烤箱里烤12-15分钟，或直到颜色变成金黄色。放在铁架上放凉。
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