蔓越莓酱烤猪肉

菜谱介绍: 节日里,还有什么菜比烤猪肉更适合的呢?这个菜特别的美味。

Christine L.

准备食材

份量: 11 

  • 罐装糖浸蔓越莓 900克
  • 蔓越莓果汁 120克
  • 丁香粉 1/4茶匙
  • 玉米淀粉 2汤匙
  • 适量
  • 白糖 100克
  • 芥末粉 1茶匙
  • 猪肉 1800克
  • 冷水 2汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:8小时  ›  总共需时:8小时10分钟 

  1. 把糖浸蔓越莓压成泥,然后加入糖、蔓越莓果汁、芥末粉和丁香粉。
  2. 把猪肉放在大的烤盘上,淋上蔓越梅酱。
  3. 放在烤箱里135度烤6-8小时,或直到肉变软。取出,然后放在一边保暖。
  4. 用勺子舀去猪肉的流出来的脂肪。把剩下的烤汁加上水和淀粉,中火把他们煮稠,最后加上盐,做成蘸酱。放在猪肉的旁边沾着吃。

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