美味煮面

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菜谱介绍: 这道煮面适合单身或者小两口平常享用,蘑菇的鲜嫩和西红柿的酸甜,再加上青菜和荷包蛋的营养,绝对是居家美味的首选。

准备食材

出产: 1 人份

  • 蘑菇 适量
  • 豆腐 5两
  • 鸡蛋 1个
  • 大料 半个
  • 姜和蒜 适量
  • 西红柿 1个
  • 油菜/青菜 1棵
  • 酱油 少许
  • 蒜苗 2棵

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 放大料在锅里,加入切好的蒜苗和姜蒜,蘑菇以及西红柿,和相应的冷水,放在火上加热。
  2. 待煮沸后,加入少许酱油,打进荷包蛋,再加热至煮沸,此时,将面下进锅里。
  3. 煮沸后再持续加热3分钟左右,即可捞出面条。可根据自己口味假如辣椒酱或醋等食用。

其他建议

也可根据自己的口味用鸡汤或者其他鱼汤等高汤,味道会更鲜美

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菜谱评论 (2)

devilishspirit
0

- 2013-07-26

Lisa
-
0

- 2010-12-23

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