凉拌五彩蘑菇

  • 19收藏
  • 15分钟

菜谱介绍: 我把滑溜溜的蘑菇买回家让她和木耳洗了个开水澡,又放了些胡萝卜、黄瓜、红色彩椒在里面。用蒜末、姜末、芝麻、盐、鸡精、香油、鲜花椒油、醋调味,做了道凉拌五彩蘑菇。

潘潘猫 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 蟹味菇 250克
  • 黄瓜 50克
  • 红色的彩椒 50克
  • 姜末 半勺
  • 1勺
  • 味精 小半勺
  • 干木耳 5朵
  • 胡萝卜 50克
  • 蒜末 1勺
  • 熟芝麻 适量
  • 1小勺
  • 鲜花椒油 半勺

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 黄瓜、胡萝卜切成片,彩椒切成块。蒜和姜切成末。木耳泡发后用手撕成小块,蟹味菇洗净后与木耳放到沸水中煮5分钟后捞出放入凉水中,以保证蘑菇和木耳的爽脆。倒掉木耳和蘑菇中多余的水分,放入黄瓜片、胡萝卜片、彩椒块、蒜末和姜末。挑入调料拌匀即可享用啦。

小贴士

*我家拌凉菜的秘籍是除了放蒜、醋、盐之外还要放些姜末和鲜花椒油,加了这两种东西,拌什么都好吃!很开胃!特别适合夏天没有胃口的时候吃。 *鲜花椒油大一点的超市都有买的,用量和香油的用量差不多,放多了会很麻的

博客名称

潘潘猫的乐生活

相似菜谱

菜谱评论 (1)

沈阳小洁
1

- 2012-01-14

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择