泰式辣椒鸡肉面汤

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  • 45分钟

菜谱介绍: 这道暖胃的面汤很容易做。我更喜欢用泰式辣椒酱代替甜辣酱。当然两个都可以。

KLEENESTAR

准备食材

份量: 6 

  • 去皮无骨鸡胸肉 3块
  • 鸡汤 2升
  • 韭菜 2根,切丝
  • 胡萝卜 6根,切片
  • 大小适中的卷心菜 1个,切丝
  • 鸡蛋面 250克
  • 泰式辣椒酱 适量

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将鸡肉放到鸡汤里,然后再汤锅里煮沸,大约20分钟或直到鸡肉煮熟。之后将鸡肉取出然后放在一边。
  2. 将韭菜和胡萝卜放到锅里蒸煮10分钟或直到变软。
  3. 把冷却好的鸡肉放回锅里。加入卷心菜和鸡蛋面煮5分钟或直到面条变软。汤应该像褒一样稠。按个人口味加些辣椒酱趁热吃即可。

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菜谱评论 (2)

好吃嘴儿
0

非常好吃的汤面,简单,健康,上桌时菜色也很受看。对我来说不用多加什么料就可以了,加一点泰国甜辣酱更提味儿。其实,从加的汤,蒜,还有汤里的鸡肉煮出来的味道就够味儿了,谢谢作者的菜谱!我会经常性的煮这个面吃。 - 2009-06-27

最爱夏日长
0

好吃啊.. - 2009-06-20

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