日式照烧汁

菜谱介绍: 这道酱汁刷在鸡肉,牛排,或鱼肉上都很美味。你还可以当作蘸酱用。

Jill Lopez

准备食材

份量: 24 

  • 酱油 450毫升
  • 红糖 175克,分成份
  • 细白砂糖 150克,分成份
  • 葱 8根,随意切段
  • 鲜姜 4片
  • 蒜头 1个,切块
  • 蜂蜜 225克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将酱油,3/4的红糖,3/4的细白砂糖,葱花,生姜和蒜放进一个2升容量的炒锅里。将混合物煮沸后转小火再蒸煮15分钟。
  2. 将剩下的糖和蜂蜜倒入锅内煮沸。当混合物开始升高冒泡涨到2倍大时,将锅移开冷却即可。

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