法国面包卷

菜谱介绍: 一份鸡蛋法国面包卷,用面包机来揉面会减少不少的工作量咯。

Linda

准备食材

份量: 15 

  • 暖水(45度) 80毫升
  • 蛋黄 2个
  • 面粉 415克
  • 酵母 1/2茶匙
  • 30毫升
  • 鸡蛋 3个
  • 黄油 170克,软化
  • 白糖 50克
  • 蛋清 1只

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时35分钟  ›  总共需时:2小时50分钟 

  1. 按照面包机指示的顺序把开头的7种食材放进面包机里,选择揉面程序,按开始按钮。
  2. 当面团做好之后,把它放在洒了面粉的案板上,揉5-10次。分成2-3份。用手揉成条,然后把他们扭在一起。把他们放在铺了烘焙蜡纸的烤盘上。放在温暖的地方,让他们发酵至原来的2倍大小。
  3. 预热烤箱至175度。把蛋清和水混合好,涂在面包的上面。
  4. 放在预热好的烤箱里烤至金黄色,约20分钟。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择