啤酒面包

菜谱介绍: 用啤酒、蜜糖和一点肉桂粉做出来的非常美味的晚餐面包。可以用不同的啤酒来做这款面包。

John T. Jurkiewicz

准备食材

份量: 16 

  • 高筋面粉 550克
  • 蜜糖 30毫升
  • 1/4茶匙
  • 人造黄油 1汤匙
  • 黑啤 280克
  • 酵母 1 1/2茶匙
  • 肉桂粉 1/2茶匙
  • 黄油 2汤匙,融化

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5小时40分钟  ›  总共需时:5小时50分钟 

  1. 把啤酒放至室温及消气泡,约3,4小时。
  2. 把啤酒、黄油、肉桂粉和蜜糖放到面包机的盘子里。加入面粉和酵母。小心别让酵母蘸到液体。选择揉面程序,按开始开关。
  3. 当面团发酵完毕,把它从面包机里拿出来。然后放进长形的面包烤盘里。切段并揉成球。放在撒了粉的烤盘上,盖好,让它继续发酵45分钟左右。
  4. 在面包表面涂上融化了的黄油。
  5. 放进175度的烤箱里烤30分钟,或直到变成金黄色。

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