糖渍栗子

菜谱介绍: 是糖渍栗子,不是糖炒栗子.如果有人说自己从来不吃甜食,那我就用糖渍栗子诱惑他,这"糖衣炮弹",可不是一般人能抵挡得了的.

准备食材

份量: 4 

  • 栗子肉 2磅
  • 砂糖 2磅
  • 2 1/2杯
  • 香草豆荚 1根
  • 朗姆酒或白兰地 2汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  额外时间:5天 浸泡  ›  总共需时:550分钟 

  1. 将糖,水和香草豆荚放入锅,小火煮5分钟,搅拌融化,加入栗子,5分钟.栗子在糖水中浸泡过夜,去除香草豆荚.将栗子中火煮5分钟,糖水浸泡过夜. 再重复3次,直到糖浆基本被吸干.最后一次煮糖浆后,加入朗姆酒或白兰地.注意根据栗子的大小,确定熬煮的时间,别煮烂了,容易碎.
  2. 烤箱预热到150F/66C. 架子铺上烘焙纸,放上栗子,烤箱门打开,将栗子烤半小时.或自然风干.密封保存.2周内食用.

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择