柠檬面包

菜谱介绍: 这款面包是午餐和下午茶的最佳选择。姜糖会让面煲有适当的甜味。

ruth

准备食材

出产: 1 个9X5寸的面包

  • 235毫升
  • 植物油 1 1/2茶匙
  • 高筋面粉 410克
  • 姜粉 1茶匙
  • 酵母 1茶匙
  • 白糖 1茶匙
  • 1茶匙
  • 柠檬汁 1汤匙
  • 肉桂粉 1/2茶匙
  • 白糖 3汤匙
  • 姜糖 20克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时10分钟 

  1. 把除却姜糖外的所有食材按照面包机的说明指示,放在面包机的桶里。选择揉面功能,然后按开始按钮。
  2. 当揉面完成时,把面团放在撒了粉的案板上,略略揉一下面团,然后把面团揉成球,然后放进9X5寸的面包烤盘里。盖上盖,让它发酵至2倍的大小,约45分钟。同时,预热烤箱至190度。
  3. 在烘焙之前,用刀在面团上面刮平。如有需要,可洒上1茶匙的糖。
  4. 在预热好的烤箱里烤30分钟,或直到敲面包烤盘的时候,声音听起来是空的。吃之间,要把面包放在铁架上放凉。

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