罗宋汤

菜谱介绍: 其实罗宋汤做法多样,只要加入足够多的鲜番茄和卷心菜,味道一定甘甜好喝。

走路带风 中国 四川省

准备食材

份量: 4 

  • 番茄 5个
  • 牛肉 300克
  • 白蘑菇 8个
  • 番茄沙司 1瓶
  • 1升
  • 卷心菜 半个
  • 洋葱 1个
  • 香肠 2根
  • 黄油 80克
  • 适量

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:1小时20分钟  ›  总共需时:1小时50分钟 

  1. 牛肉切片,飞水。卷心菜切成条,稍稍过一下热水,沥干。番茄,每个切成4份。洋葱切成条。白蘑菇切片,香肠切成小段。
  2. 烧开一锅水,把牛肉先放进去烧半小时。然后放入番茄、卷心菜、洋葱、白蘑菇和香肠,煮40分钟左右,最后放入蕃茄沙司和黄油拌匀,再度烧开的时候可以熄火。可以根据浓稠度,加入水或黄油或淀粉调节一下。最后撒盐调味即成。

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