菜谱介绍: 藕丝因为没有破坏纤维组织所以特别的爽脆,再放上花椒和辣椒一同炝炒,有点麻、有点辣、吃起来脆脆的,味道好极了!
*干辣椒用剪刀剪成小片比用刀切方便。 *有人可能要问了,为啥要把炝锅用的葱姜蒜给弄出来呢?就在里面一块炒不成吗? 我觉得这就是细节的问题了,放在里面没有问题,但是有点发黑的葱姜蒜会影响这道菜的美观。烹饪不是要讲究“色、香、味、意、形”吗?要是在家做菜我们可以不那么讲究,忽略后两项“意和形”,但是菜色还是要注意一下的。菜看着顺眼,我们吃得不就越香嘛。
潘潘猫的乐生活
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