生晒番茄干

菜谱介绍: 番茄,最好用Roma番茄,籽少,肉厚.可以用日晒,也可以用烤箱烘干,或者用dehydrator脱水.然后浸泡在橄榄油或各种风味的香草油中,几个月后,就可以为你的餐桌增色添香了,甚至拿来当蜜饯吃.

准备食材

出产: 3 

  • 熟番茄 7斤
  • 适量
  • 香草油或橄榄油 适量

制作方法

准备时间:3天  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:310分钟 

  1. 番茄切片,洒少许盐,放在阳光下暴晒3日,夜间收回室内.用香草橄榄油浸泡,密封.开封后冷藏,6个月内使用.

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