营养最到位药用价值最全面的一道小炒——腊肠丝瓜胡萝卜

菜谱介绍: 最近电视上经常在播关于药膳的美食,收视率还很高,看来现在的人们对于养生饮食这方面非常关注了。药补不如食补的确如此,吃点喝点不经意间身体就得到了保养,药补呢,是药三分毒,药不是万能的。AMMA才疏学浅也想琢磨点关于药膳的美食,从家里医书上抄了些具有药用功能的食谱在家练练手。 说真的啊,这食疗啊就是比吃药心理负担小。吃了喝了就是吃饭,而吃药呢总觉得是在治病,心里琢磨的就是能不能有效果,万一不行怎么办。当然了如果真是有病还得尽早去医院治疗,而那种需要调理的慢性疾病则可以用食疗的方法进行治疗。 不管怎么说吧,身体是自己的,好好保重身体是最主要的,加强锻炼,心情舒畅就行了!我也知道现在的人生活压力大工作上竞争也激烈,哪有那么些心情舒畅的时候?更别提心情舒畅的去锻炼身体了。是,这种心态和现象普遍存在,不过,试问自己一下“是自己一点时间都挤不出来吗?”呵呵,远没有那么麻烦,一句话“只要你想!” 今天这个小炒是AMMA学习药膳的入门菜吧,腊肠丝瓜胡萝卜; 丝瓜,通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效。 胡萝卜,可以增强免疫力。

AMMA 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 腊肠
  • 丝瓜
  • 胡萝卜
  • 葱姜蒜末
  • 酱油

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 丝瓜(去皮切条)、胡萝卜(去皮切条)、腊肠切条。
  2. 起油锅,葱姜蒜末爆香。
  3. 放入腊肠煸炒,炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒(胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收)
  4. 放入适量的白糖、酱油,炒熟后放入丝瓜。
  5. 快出锅时放入少量的盐(腊肠本身已经有咸味),即可出锅。

博客名称

AMMA私房菜

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