山药鸡肉咖喱饭

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  • 35分钟

菜谱介绍: 雨一直在下,不太想出门买菜,只好翻翻冰箱,利用家里现有的材料来做个简便的咖喱饭当午餐。

烟子 中国 上海市 

准备食材

份量: 3 

  • 山药 1段
  • 鸡腿 2只
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1/2个
  • 速冻豌豆 1小蝶
  • 食用油 2大勺
  • 咖喱块 4小块
  • 白饭 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 准备:山药去皮切小块,鸡腿去骨切块,胡萝卜切小块,洋葱切丝,咖喱块切碎。取一炒锅,锅内放油先把洋葱爆香炒软。下入鸡肉块翻炒至鸡肉变白。再将切成小块的山药、胡萝卜一起下锅翻炒。
  2. 加入1大杯水煮沸。加盖转中火煮10分钟左右。最后把切碎的咖喱块和速冻熟豌豆放入。用小火略煮5分钟左右即可。

小贴士

可口的咖喱酱汁尽量要稀稠适中,如果太稀,最后就多加热一会,感觉太稠了,可以适当再加点水调整一下。

博客名称

烟火间

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菜谱评论 (1)

烟雨蒙蒙
1

谢谢 - 2015-01-10

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