驱寒孜然羊肉

  • 26收藏
  • 35分钟

菜谱介绍: 羊肉可以驱寒,温补气血,这个季节适当的吃一点很不错喔~~

烟子 中国 上海市 

准备食材

份量: 3 

  • 羊肉 250克
  • 香菜 2根
  • 孜然 1大勺
  • 生抽 1小勺
  • 1/2小勺
  • 大葱葱白 1段
  • 红椒 1个
  • 辣椒面 1小勺
  • 料酒 1小勺
  • 1/2小勺

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 羊腿肉洗净控干水,切成小丁块,加料酒、生抽稍微腌制片刻。大葱斜切成段、香菜切段、红椒斜切成段
  2. 热锅,倒入2大勺油,等油7成热以后把羊肉放进去,大火煸炒到羊肉表面微微有点焦黄,盛出来备用。
  3. 把锅彻底洗干净,烧干锅里的水分,锅里不要有水,也不用放油,把孜然放进去,用小火炒出香味。再把辣椒面放进去,炒出香味。 把羊肉放入,加盐和糖调味,大火快速翻炒几下,让孜然和辣椒面均匀的裹在羊肉的外面。最后把大葱、红椒和香菜放入翻炒均匀即可

博客名称

烟火间

相似菜谱

菜谱评论 (1)

脚印
-
0

哈哈,我以前做过一次,样子没这好看,材料也没那么多。发现做羊肉还是调料多的好吃啊! - 2010-11-10

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择