糖醋加勒比海鸡肉

菜谱介绍: 假日里尝尝加勒比海的味道吧。

Albert Ross

准备食材

份量: 4 

  • 鸡胸肉 4块,带骨带皮
  • 现磨黑胡椒和盐 适量
  • 罐装带汁切块菠萝 1罐425克,沥干
  • 朗姆酒 225毫升
  • 商店可购的酸甜酱 275克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将烤箱预热到190度。
  2. 将鸡肉放到刷过油的23*33厘米大的烤盘上。注意要将肋骨那面朝上。上盖后放入预热好的烤箱里15-20分钟。
  3. 将盖子打开,将鸡肉翻面。然后将菠萝放在鸡肉旁边(留一些菠萝做点缀用)。再将朗姆酒和酸甜酱倒到鸡肉上。上盖后再烤15分钟。烤完拿出后用剩余的菠萝点缀即可。

注意:

你还可以先将鸡肉在朗姆酒里入味一小时,然后在和酸甜酱和菠萝烤在一起,效果是一样的。

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菜谱评论 (2)

鲁智深叔叔
0

这个菜有好多的警告评论哦,请慎用朗姆酒!我用了151毫升,在烤箱内大约3分钟后,我听见轰的一声,把我吓了一大跳。我以为我的房子会有啥事,我一看,烤箱门都开了,里面直冒烟,这看来起很可怕吧。不过,我看砂锅的盖子也没有动,所以我觉得这个菜谱要好好改一下。小心啊! - 2009-06-27

美丽
-
0

腌了几个小时,味道还是淡得很,以后不做了!! - 2009-06-20

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