香橙烤乳鸽

菜谱介绍: 汁液丰富的烤乳鸽,一定要试一下!

如果有缘 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 乳鸽 3只
  • 新奇士橙 1个半
  • 桂叶 5-6片
  • 鸡汤 1罐
  • 洋葱 1个
  • 西芹 2根
  • 3汤匙
  • 盐和黑胡椒 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时20分钟 

  1. 烧热炒锅,放油,放乳鸽进去,煎至金黄。然后放进可以放进烤箱的瓷盘里。
  2. 洋葱去皮切成条,西芹洗净切块。加油放进炒锅里炒一下至半熟。然后一同放进瓷盘里。倒进鸡汤,撒上桂叶、盐和黑胡椒,拌匀。盖上盖或用锡纸封好。放进烤箱165度烤40-60分钟左右。
  3. 橙子去皮切块,涂上薄薄的一层油,放在烤箱里,上火烤2-3分钟。拿出乳鸽和蔬菜,摆盘,放上橙子,再淋上汁液即可。

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