自制巧克力榛子酱Nutella

菜谱介绍: 巧克力和榛子都是我的大爱,但市场出售的Nutella比较甜,榛子味也不浓,欧洲产的稍好,美国产的尤甚,自己动手做,可以调节坚果,巧克力和糖的份量,使之更符合自己的口味.

准备食材

出产: 1 

  • 榛子 150克
  • 黑巧克力 113克
  • 黄油 56克
  • 可可粉 1/3杯(可调节)
  • 糖粉 3/4杯(可调节)
  • 1/2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 预热烤箱至232度,榛子烤香,冷却5分钟后去皮.用食品粉碎机将榛子打碎到开始出油.将巧克力和黄油隔水低温溶解至柔滑,加入可可粉,搅拌均匀后倒入装榛子的食品粉碎机.加入1/4杯糖粉和盐, 搅拌均匀,尝味,继续加糖,至自己喜欢的甜度,冷却后装瓶,室温食用.

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