马兰香干

菜谱介绍: 马兰头,是江浙人饭桌上的家常野菜. 马兰香干,用的是褐色的五香豆腐干(不是白色豆腐干),只需将马兰头焯一焯,挤干切碎,拌上香干粒,轻撒盐糖,稍淋麻油,那滋味,怎一个赞字了得的哈.

准备食材

份量: 3 

  • 马兰头 1磅
  • 五香豆干 4块
  • 麻油 适量
  • 适量
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将马兰头择选洗净,五香豆腐干切碎粒.水烧沸,加盐,将马兰头汆烫一下,捞出,用冰水冷却,挤干,切碎.马兰头和香干混合,加入盐,糖,麻油,拌匀.

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