萝卜干

菜谱介绍: 天热起来,萝卜干炒炒毛豆子,格叽格叽,泡饭可以吃掉两大碗.

准备食材

份量: 3 

  • 新鲜白萝卜 1根
  • 少许
  • 料酒 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:1天  ›  额外时间:14天 腌制  ›  总共需时:1515分钟 

  1. 将萝卜洗净,切2公分直径的长条,每一条最好都带一层皮. 在阳光下晒去30%的水分,也可用烤箱低火烤制. 撒少许盐和料酒,轻揉后入坛,压紧. 隔日翻动一次.最好能倒罐. 两周后取出,继续暴晒缩水,约1公分直径即可

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择