蘑菇炒鸡蛋

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  • 20分钟

菜谱介绍: 鸡蛋最最最最鲜嫩的炒法--蘑菇炒鸡蛋

准备食材

份量: 1 

  • 蘑菇 半斤
  • 鸡蛋 2个
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 味精香油 少许

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 蘑菇择洗干净备用。鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液。锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水里过凉。
  2. 锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味。放入蘑菇煸炒均匀,然后加适量盐。将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟。加少许胡椒粉,一点味精和香油提味就可以出锅了。

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51%&49%心雨小品

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菜谱评论 (1)

violetcat
2

使用其它调味料. 味精肯定是不需要的 蘑菇+雞蛋 這兩是最鮮的搭配了 喜歡的可以加少許蔥花 - 2011-05-17

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