奶酪焗红薯

菜谱介绍: 这个焗红薯,我只是想说:我从来都没有吃过这么好吃的红薯!奶酪的香甜,酸奶的清甜,黄油的甘甜!还有红薯特有的那份甜蜜!真的是无法比拟!

准备食材

份量: 1 

  • 红薯 1块
  • 马苏里拉奶酪丝 适量
  • 黄油 1小块
  • 原味酸奶 适量
  • 炼乳 适量
  • 杏仁片 适量

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 红薯洗净,对半切开,放蒸锅里蒸熟。用勺子将红薯瓤挖出,靠近红薯皮的地方留大概一厘米左右的厚度。将红薯瓤放到碗里,加一小块黄油,少许酸奶,适量炼乳拌匀(不用担心黄油不会融化,因为红薯很热,黄油放进去以后搅拌均匀也就完全的融化了)
  2. 将拌好的红薯瓤添回到红薯壳内,要添得满满的,用勺子抹平。将红薯放到烤盘里,红薯上边撒马苏里拉奶酪丝(奶酪丝可以多多的,非常香)。最后撒上杏仁片(也可以放瓜子仁之类的)。
  3. 烤箱上下火,预热200度,中上层,放入烤盘,大概十分钟左右烤制奶酪丝和杏仁片变成金黄色即可(最后两分钟一定要盯紧了烤箱哦,奶酪丝完全融化,变成金黄色就可以拿出来了)

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