鸭煲红汤

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  • 55分钟

菜谱介绍: 真正寒冷的冬天就要来了,一杯鸭煲红汤送给美食朋友们。

AMMA 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 西红柿 3个
  • 土豆 3个,切块
  • 鸭肉 300克
  • 少许
  • 少许
  • 胡萝卜 2根,切块
  • 白菜 1头,切块
  • 葱姜蒜 适量
  • 鸡精 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:55分钟 

  1. 葱姜蒜炝锅。先放入胡萝卜过油翻炒。呆胡萝卜炒至金黄时,放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。 放入少量的盐,把西红柿炒至粘稠状。
  2. 放入土豆,倒入适量的水。待第一次开锅时放入鸭肉,盖盖炖20分钟。20分钟后放入适量的盐(之前放过盐这次可以少放)同时放入白菜块再炖10分钟(白菜易熟最后放)。撒入鸡精即可出锅。

博客名称

AMMA私房菜

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菜谱评论 (1)

不许红
0

大冷天的,就想要吃这个! - 2010-11-04

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