红糖桂花冰粉

菜谱介绍: 在四川,冰粉是一种美味廉价的消暑大众小吃。去年俺去重庆耍,不管是在街头吃完麻辣小面,还是在好吃街吃完酸辣粉俺都会买上两碗红糖冰粉,一骨碌的倒进嘴里,一碗不够爽,一定要两碗,一块五一碗,俺还是消费得起的。

潘潘猫 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 冰粉粉 3克
  • 清水 500克
  • 红糖 适量
  • 桂花糖 适量

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:32分钟 

  1. 将水做开后倒入大碗中。放入冰粉粉,搅拌均匀。水晾凉后,水也就凝固了。在透明的冻冻上用刀切成方块。
  2. 把冰粉块盛入碗中。开始熬红糖水,水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬。放入适量的桂花糖。将桂花红糖水煮出大泡,熬制粘即可关火,稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了。

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