酒酿蒸牛肉

菜谱介绍: 今天这道菜用了不少酒,但是你尽管放心的吃,绝对不会醉人,也不会被交警查出扣分、罚款。

准备食材

份量: 1 

  • 牛腩肉 300克
  • 2片
  • 米酒 2汤匙
  • 3克
  • 冰糖 2克
  • 适量
  • 绿菜叶 少许
  • 老抽 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 料酒 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时5分钟 

  1. 将牛肉洗净切片,下锅煮开撇去浮沫,放葱、姜、冰糖、老抽、料酒炖煮半小时。
  2. 将牛肉装碗中,加调料米酒、生抽、盐入味。蒸锅做开后,将牛肉再蒸半小时至熟。出锅前撒上绿菜叶装饰。

博客名称

语柔柔私家饮食生活馆

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