老黄瓜煲猪踭汤

菜谱介绍: 这个汤清热解湿, 健脾开胃。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 老黄瓜 1千克
  • 猪踭肉 600克
  • 薏米 80克
  • 扁豆 30克
  • 蜜枣 3个
  • 陈皮 1小块
  • 适量

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时20分钟 

  1. 老黄瓜洗净切开边去瓜瓤,切成大块。 猪踭肉飞水后用清水冲洗干净,沥干水备用.陈皮用温水浸软,洗净去瓤。
  2. 锅内加入清水2升,煮沸后,把全部材料放入锅内,文火煲2小时,下盐调味便成。

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