鲜虾鱼头汤

菜谱介绍: 用虾来做汤真是又鲜又香。

如果有缘 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 大鱼头 1个
  • 河虾 300克
  • 豆腐 300克
  • 1根
  • 1块
  • 适量
  • 2汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 鱼头洗净;虾洗净;豆腐切块;葱切葱花。放油在锅里烧热,爆香姜块,放鱼头下去两面煎香。放水进锅,浸没鱼头,烧开水后慢火煮20分钟。
  2. 放虾和豆腐块进去煮至水再次烧开,虾变红。熄火,撒葱花和盐调味即成。

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