鸭血豆腐粉丝汤

菜谱介绍: 既可做汤又可做菜,还补血。加入一点点胡椒粉,有点辣辣的味道,冬天喝下去,非常暖身。

如果有缘 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 鸭血 300克
  • 豆腐 300克
  • 粉丝 50克
  • 2根
  • 1块
  • 胡椒粉 1/2茶匙
  • 1汤匙
  • 少许

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 洗净豆腐和鸭血,切成小方块。葱切葱花,姜切片。豆腐放入开水里焯一下。粉丝泡软。
  2. 锅中加热少许油,爆香葱姜,加入豆腐块,稍稍煎一下。然后加上适量的水,放入鸭血。水烧开后转成小火慢煮15分钟,然后放入粉丝,放入盐和胡椒粉调味即成。

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