鲜鱼海带汤

菜谱介绍: 很喜欢海带那种咀嚼感,加上鲜鱼的鲜味,真是一锅味道很好的汤。

豆蔻年华

准备食材

份量: 4 

  • 鲫鱼 1条
  • 干海带 150克
  • 嫩豆腐 1大块
  • 1小块
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 香油 1茶匙
  • 植物油 2汤匙

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 鲫鱼清理干净;姜拍破;豆腐切小块;干海带泡开洗净沥干,捞出切段。
  2. 烧热炒锅,放油,爆香姜块,放鱼进去两面煎香。倒水进去盖过鱼身。带水烧开豆腐和海带。待食材全熟,盐和胡椒粉调味。最后淋上香油即成。

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