紫菜瘦肉蛋花汤

菜谱介绍: 女儿以前上学,在学校饭堂吃到这个老是说好喝,其实很简单,后来我也经常在家里做。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 瘦肉 150克
  • 紫菜 30克
  • 鸡精 1/2茶匙
  • 2棵
  • 生粉 1茶匙
  • 鸡蛋 2个
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 1/2茶匙
  • 生油 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 紫菜用清水浸泡洗净。瘦肉切丝、放盐、胡椒粉、生粉、鸡精拌匀,鸡蛋打散,葱切花。
  2. 锅放入水烧开下油,加入紫菜、瘦肉约煮3-5分钟,瘦肉熟后即熄火,然后迅速倒入蛋液用筷子搅拌,撒上葱花即可。

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