霸王花煲猪骨汤

菜谱介绍: 霸王花猪骨汤有清热利尿,化痰止咳的功效,夏天饮用最为适宜。

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 瘦肉 200克
  • 猪尾骨 500克
  • 霸王花 100克
  • 干无花果 6个
  • 陈皮 1小块
  • 南北杏 15克
  • 蜜枣 2个
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 猪尾骨与瘦肉置沸水中飞水,然后用清水冲洗干净,霸王花用清水洗干净稍浸泡后沥干水份切段;无花果、蜜枣、陈皮和南北杏洗干净。
  2. 把全部材料放入锅内,加清水2500毫升,煮沸后,文火煲2小时,下盐调味便成。

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