简易蒸虾丸

菜谱介绍: 夏天了,做饭也变成一个烦人的事儿,要么就不想做,要做也只做极简易的饭菜。

准备食材

份量: 2 

  • 去壳去沙线的大虾仁 20个
  • 韭菜叶 1小把
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 料酒 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 把一半的虾仁剁成泥(用刀或者用食品料理机),另一半切成比较细的粒儿,韭菜切碎,一起放碗里,加盐和胡椒粉,拌匀。
  2. 用沾了水的手团成丸子,放在盘里。
  3. 蒸锅烧开水,把生虾球坯放在屉上,蒸8-10分钟左右,至虾肉熟了即可。可直接吃,也可粘一点自己喜欢的调料来吃。

博客名称

梅子的写食日记

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