橙子酱

菜谱介绍: 橙子可以直接吃,可以做色拉,可以榨汁,而且,因为它的果皮里,含有丰富的果胶,做成果酱来吃,也很不错。

准备食材

份量: 1 

  • 橙子 2个
  • 柠檬汁 2汤匙
  • 2杯
  • 1.5-2杯

制作方法

准备时间:1天  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:140分钟 

  1. 2个橙子仔细洗净,切小块儿。加入2杯水,加入半个柠檬挤出的汁,拌匀,泡一个一晚上至24小时。
  2. 泡过的橙子块儿用搅拌机打碎,然后,连汁带水(包括泡橙子的水)一起倒入锅里煮20-30分钟。倒入一杯半至2杯糖,继续煮,同时,不停地搅拌,一直煮到粘稠的时候就好了。
  3. 果酱煮好以后,小心地倒入玻璃瓶子里,然后盖紧盖子,瓶口向下晾凉,这样更有助于长时间保存。

小贴士

杯指的是240毫升的量杯。

博客名称

梅子的写食日记

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