巧克力裂纹曲奇

菜谱介绍: 蘸了糖粉的巧克力曲奇,又好吃又好看!

Ingrid

准备食材

出产: 72 块曲奇

  • 无糖可可粉 85克
  • 植物油 120毫升
  • 香草精 2茶匙
  • 发粉 2茶匙
  • 糖粉 60克
  • 白糖 400克
  • 鸡蛋 4个
  • 中筋面粉 250克
  • 1/2茶匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:12分钟  ›  总共需时:32分钟 

  1. 用一个碗,把可可粉、白糖和植物油混合在一起。一次打入一个鸡蛋,然后拌入香草精。另外,把面粉、发粉和盐混合在一起,拌入可可混合物里。用保鲜膜把面团包起来,让进冰箱里冷冻至少4个小时。
  2. 预热烤箱至175度。在烤盘上铺上烘焙纸,然后把面团滚成数个2.5厘米的小球。小球放在糖粉上滚一下,让他们均匀的沾上糖粉,然后放在烘焙盘里。
  3. 放进烤箱里烤10至12分钟。在烤盘里放凉1分钟后,可转到铁架上放凉。

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