菠菜果仁

菜谱介绍: 既然不吃海鲜水产,我也不想去买市场上那些“饲料猪”、“饲料鸡”,那就吃青菜。既然外面的春天还没有来,那咱就在餐桌上自己制造个春天。

艾米 中国 吉林省

准备食材

份量: 2 

  • 生核桃仁 100克
  • 花生 100克
  • 菠菜 1扎
  • 芝麻 少量
  • 红葱油 少量
  • 植物油 2勺

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 锅内放油和花生米,小火翻炒(花生一定要凉油入锅)。花生翻炒至5成熟时,放入核桃仁和芝麻一起翻炒。
  2. 果仁炒至8分熟时控净油盛出饼洒上适量的盐。锅内放水并滴入几滴食用油,大火烧开后,放入菠菜灼至变软。捞出后过凉水。
  3. 菠菜挤出多余的水分,切成长短合适的段,码在盘中,撒上炒好的果仁、花生和芝麻,淋上红葱油即可。

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