金银蒜蒸丝瓜

菜谱介绍: 又好看又好吃的菜。

艾米 中国 吉林省

准备食材

份量: 2 

  • 丝瓜 1条
  • 小米椒 3个
  • 大蒜 10瓣
  • 蒸鱼豉油 2大勺
  • 植物油 2大勺

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 丝瓜去皮,切成1厘米厚的薄片。把丝瓜摆放在盘中。小米椒切段;大蒜切成末。
  2. 锅内倒油,放入2/3的蒜蓉。中国将蒜蓉炒至微黄。关火后沥油余温把蒜蓉炒成金黄色。
  3. 将炒好的蒜蓉放凉,同余下的1/3的生蒜蓉拌匀。将金银蒜铺在丝瓜片上。放入蒸锅,大火蒸制10分钟取出。淋上蒸鱼豉油,洒上小米椒段,淋上热油即可。

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