胡萝卜牛蒡炒肉丝

菜谱介绍: 有肉又有蔬菜,十分健康的家庭便餐。

兰兰 中国 上海市 

准备食材

份量: 3 

  • 猪肉 300克
  • 牛蒡 1根
  • 植物油 3汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 2茶匙
  • 胡萝卜 1个
  • 蒜末 1汤匙
  • 2茶匙
  • 生粉 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 猪肉切成丝。牛蒡和胡萝卜去皮切丝。烧热炒锅,放2汤匙油爆香蒜末,然后下猪肉丝,炒至半熟后,盛起,放一边。
  2. 再次加热炒锅,放1汤匙油,放胡萝卜丝和牛蒡丝进去炒香,炒至半熟时,倒入猪肉丝,炒香,最后用盐、糖、生抽、生粉做成芡汁勾芡即成。

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