冬瓜老鸭汤

菜谱介绍: 清润消暑而且还很好喝!

准备食材

份量: 4 

  • 老鸭 1/2只
  • 冬瓜 1千克
  • 薏米 100克
  • 陈皮 1小块
  • 少量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 老鸭清理干净,剁成块,放在沸水里飞水。陈皮浸泡,刮干净囊。薏米洗净。冬瓜切块洗净,不用去皮。把老鸭、冬瓜、薏米和陈皮放进锅里,加入3倍量的水,烧开后,转成中慢火,熬2小时。然后撒盐调味即成。

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