辣椒葱拌鸡胗

菜谱介绍: 又辣又爽口的鸡胗是非常醒胃的凉拌小菜。作为餐前菜或者下酒菜都行。

准备食材

份量: 2 

  • 鸡胗 400克
  • 小尖椒 2个
  • 1茶匙
  • 辣椒油 1/2茶匙
  • 香油 1/2茶匙
  • 香葱 1根

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 鸡胗清理干净。烧开一锅水,放鸡胗下去煮熟,捞起来,用冷水冲过后,切薄片。
  2. 从切成葱花,小尖椒切碎,和盐、辣椒油、香油拌匀,然后淋在鸡胗上,拌匀即成。

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