香煎柠汁鸭肉

菜谱介绍: 酸甜香脆的香煎鸭肉,是非常好吃的下饭菜。每个吃过这个菜的朋友都赞不绝口。

如果有缘 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 鸭肉 300克
  • 1.5汤匙
  • 柠檬汁 3汤匙
  • 番茄酱 3汤匙
  • 5汤匙
  • 鸡蛋 1只
  • 生粉 200克
  • 100毫升
  • 料酒 3汤匙
  • 3汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 鸭肉开边,用刀背锤松,用一半的盐腌一下。鸡蛋打匀。把鸭肉沾上蛋液再拍上生粉,拍匀。
  2. 烧热平底锅,下油起锅,平放鸭肉,煎至两面金黄。然后加入柠檬汁、番茄酱、糖、盐、水和料酒,烧开后,转慢火煮30秒左右,盛起,切片,淋上汁液即成。

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