三菇拌黄瓜

菜谱介绍: 这道菜清淡又清爽。虽然已经过了立秋,但是天气还是很热。那就吃吃凉拌菜吧。

美丽 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 黄瓜 1根
  • 香菇 6朵
  • 姜片 3片
  • 日本醋 少许
  • 1/2茶匙
  • 云耳 1把
  • 金针菇 1扎
  • 1跟
  • 花椒油 1茶匙
  • 黑胡椒 1/2茶匙

制作方法

准备时间:1小时  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:1小时10分钟 

  1. 金针菇洗净切去根部,用水浸泡1小时,中间换一下水。云耳泡开,去蒂,撕碎。香菇切成条。黄瓜去皮,切成片。葱切段。
  2. 烧开一锅水,放入姜片煮1分钟后,把云耳、金针菇、香菇放在水里煮一下后捞起,放凉。
  3. 把黄瓜片和3菇拌在一起,加入葱段后,倒入少许日本醋、花椒油、盐和黑胡椒搅拌均匀即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择