土豆马铃薯

菜谱介绍: 咖喱的辛辣味最适合用来煮本身没有什么味道的土豆,加上清甜的胡萝卜,这道菜包含咸甜香辣,十分下饭。

如果有缘 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 1根
  • 咖喱酱 5大勺
  • 椰奶 适量
  • 1杯

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 土豆和胡萝卜洗净,去皮,切成小块。土豆用清水浸泡一下去除淀粉。葱切葱花。
  2. 炒热油锅,爆香蒜蓉,炒入土豆和胡萝卜,加入咖喱酱,炒匀,加水,盖上盖,焖至汁液变得浓稠,然后倒入椰奶,待汁再度烧开,洒入葱花即成。

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