冬瓜薏米煲竹丝鸡汤

菜谱介绍: 冬瓜和薏米有消暑去水的功效,所以这个汤是我的家人最喜欢的夏天汤水之一

靓妈 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 去皮宰净竹丝鸡 1只
  • 瘦肉 150克
  • 冬瓜 3斤
  • 薏米 50克
  • 陈皮 1小块
  • 适量

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 竹丝鸡斩件与瘦肉一起飞水后捞起备用,冬瓜洗净连皮切块,意米洗净,陈皮洗净稍浸泡去瓤。
  2. 取大瓦煲一个,加清水2500毫升烧沸后将上述材料放入,文火煲2小时下盐调味便成。

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